簡單版自制綠豆糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆加水提前一泡好，晚上泡第二天早上就剛好可以煮了

2.泡好的綠豆放入高壓鍋，加入的水可以沒過手背即可，（為方便收汁不用加太多）

3.煮好的綠豆，我放的水有點多了。

4.待綠豆稍涼些了便可加入料理機攪拌成泥。（最好是有攪拌機，攪時不用加水了）

5.打好的豆泥得好多呢，很細膩很香

6.接下來我要用到的是烤箱，（因為家裡沒有不沾鍋捏，所以只能用高壓內膽和烤箱代替了）上下火200度，每隔10分鐘攪拌一次，可適當加入食用油一起攪拌，

7.烤到水份稍稍乾點時加入稱好的白糖攪勻繼續烤。（因為水分有點多，我整整花了差不多2個小時才烤出糕的。電費傷不起呀）

8.這是烤好的成果，這得了這麼點。因為沒有家裡沒有模具就只能用月模來代替了。烤好的綠豆糕好更香和外面賣的一樣一樣的。

烹飪技巧

自制的綠豆糕加入的糖分少也比外面的溼一些。總之很香很好吃