1、把配料姜,蒜頭,蔥,辣椒剁碎。
2、青瓜去皮切十段,挖出一部分仔
3、鮮蝦去皮待用
4、鍋裡下油,將配料放入炒出味,最後加入醬油調味
5、把醬料分別淋在瓜盅上
6、放入蒸鍋蒸十分鐘即可
溫馨提示:冷藏過的蝦更易去皮