日本料理十大名菜都有哪些

日本曾經有部電視劇名為《深夜食堂》，看電視劇的時候時常被裡面特色的菜餚，富有文化底蘊的進食環境和精緻的器皿所吸引，今天我帶大家一起來了解下日本料理十大名菜。

日本料理十大名菜

1.日本料理的名字都十分特別，天婦羅就是其中一種，其實天婦羅就是用麵粉和雞蛋作為原料，將蔬菜、水果或者海鮮等符合時令的食物裹在麵皮裡面油炸而成，吃起來酥酥脆脆。

2.日式蛋包飯則是非常新奇的吃法，將雞蛋製成蛋餅，再在裡面裹入米飯，倒上自己喜歡 的番茄醬和沙拉醬，既美味又能作為主食填飽肚子。在日本蛋包飯還寓意著友誼深厚，是好友的象徵。

3.日式火鍋以湯底聞名，以日式高湯為鍋底，富有營養，味道鮮美，吃起來特別有食慾，再用日本的海鮮涮火鍋，絕對是人間一絕。

4.日本的鰻魚格外有名，聰明的日本人將其做成鰻魚飯。日本的鰻魚肉質鮮嫩，搭配醬料，味道清甜，而且鰻魚蘊含豐富蛋白質，能滿足人體多種所需。

5.說起日本料理最廣為人知的就是壽司，魚子醬、蝦仁、黃瓜、海苔，只要是你喜歡的菜餚，都能拿來做壽司。小小的壽司製作方便，攜帶方便，因此就算在中國也是多數白領喜歡的食物。

6.日式拉麵的高湯也格外誘人，就算沒有其他配料，就著美味的高湯也能吃下滿滿整碗麵。

7.日式炸豬排是每家每戶會做的菜餚，酥脆的豬排配上米飯，十分下飯。

8.和菓子是日本有名的糕點，不僅味道很好，外觀更是美得如同藝術品一般。

9.三色丸子也是著名的甜食小吃，對它最深刻的印象來自於日本動漫。

10.小時候看多來a夢的小夥伴也一定聽過大阪燒，酥脆的外表配上喜歡的 醬料，百吃不膩。

日本人做事嚴謹，對自我要求高，在這樣的氛圍下，人們對食物的要求也很高，人們用精美的器皿盛放美味的菜餚，在環境清幽 的日本餐廳就餐，再喝一口清酒，是人生一大享受。日本料理十大名菜不僅在日本深受喜愛，在世界也頗受歡迎，廣為流傳。