“鹹鮮適口,蠔油味濃,簡單快手,老少咸宜。”
1、三文魚洗淨切厚片,豆腐切厚片備用
2、三文魚用醬料醃製10分鐘入味
3、豆腐輕拍少許澱粉
4、鍋燒熱入油豆腐入鍋煎制2面微黃盛出備用
5、砂鍋燒熱入油,洋蔥切大塊,薑切片和蒜入鍋中小火煸香
6、倒入醃好的魚和豆腐,剩餘的醬汁淋入
7、蓋上蓋開鍋關小火焗5分鐘即成
8、成品圖
不可焗時間過長影響三文魚口感