![家常泡椒黃豆芽炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "家常泡椒黃豆芽炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬瘦肉 ：
適量 黃豆芽 ：
適量 輔料
泡辣椒 ：
適量蔥末 ：
適量蒜末 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 瘦肉，切絲，加入鹽、料酒、澱粉拌勻，入味上漿。黃豆芽洗淨，揀去皮，放沸水鍋裡，焯一下，去豆腥味。蔥切末、姜切末。
2. 炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放肉絲，劃散，炒至變色，盛出。留底油，放蔥末、薑末，爆香。
3. 放剁椒2勺，翻炒幾下。
4. 放焯好的豆芽、肉絲，大火翻炒，加點鹽、生抽，雞精，炒勻即可。
千里飄香谷
