“鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”
1、豆腐切成小方塊,芹菜切丁,蔥.姜切絲,備用。
2、鍋裡放入花生油,下入蔥薑絲,紅辣椒煸香。
3、放入蝦辣醬炒一下。
4、放入豆腐。
5、加水,放鹽燉5分鐘(因為有蝦辣醬就不用放味精了)。
6、加點水澱粉,收汁就好了。
7、美味豆腐......
1.水澱粉,就是澱粉加水稀釋。2.蝦辣醬超市有賣。