清炒小螃蟹怎麼做|清炒小螃蟹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒小螃蟹的做法步驟

• 1、準備好的用料。

• 2、螃蟹用刷子刷乾淨，放淡鹽水裡面養半小時，吐吐髒東西。

• 3、養好的螃蟹剁兩半。

• 4、生薑切片，蔥切成段。

• 5、熱鍋冷油，煸香蔥姜。

• 6、把螃蟹倒進。

• 7、加點料酒，翻炒變紅。

• 8、加點雞精，鹽，一點水中火燒五六分鐘就可以。

• 9、清炒小螃蟹就做好了。

• 10、清炒小螃蟹就做好了。