蜜汁秋刀魚怎麼做|蜜汁秋刀魚的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁秋刀魚的做法步驟

• 1、秋刀魚去頭尾，去骨，成完整的一片魚肉。

• 2、蘸上生粉，抖掉多餘的粉。

• 3、用中火煎。

• 4、煎至金黃（其實顏色不重要，澆上醬汁什麼顏色都看不見了）。

• 5、老抽，少許生抽，蜂蜜，料酒，水調勻倒入鍋中，中小火燒至湯汁變稠。

• 6、出鍋盛盤。