主料
輔料
具體步驟
1.木耳適量。如果是乾的要提前泡發。
2.雞蛋三個,青椒洗淨
3.雞蛋打散
4.青椒切碎
5.木耳切成絲狀
6.油鍋預熱,倒入青椒,青椒要炒軟
7.倒入木耳
8.待木耳炒制兩三分鐘加入雞蛋液。雞蛋液要圍著青椒木耳倒下去。讓每一處都裹上雞蛋。加上鹽,雞精。炒熟即可。
烹飪技巧
木耳要多炒一會