“閨蜜送了一些燒烤的食材，正好家裡有烤箱，在家就可以輕鬆的做燒烤。以前在外面宵夜攤吃用炭火烤的燒烤，第二天我都會拉肚子，沒少被媽媽嘮叨，讓我少去吃外面的燒烤，一點都不衛生，而且炭火烤的燒烤，可能還有致癌物。”
1、這是今天燒烤的食材。
2、骨肉相連徹底解凍後，平鋪在烤盤裡，為了方便清洗烤盤，我在烤盤裡墊了一張錫紙。
3、用刷子在骨肉相連的正反兩面刷一層薄薄的食用油。
4、骨肉相連放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，中途暫停取出烤盤給骨肉相連翻面繼續烤。
5、用小刀給香腸兩邊劃上任意的花紋，這樣烤的時候不會開裂。
6、用刷子給香腸兩面都刷上一層薄薄的食用油。。
7、香腸放入烤箱中下層，上下火200度烤15分鐘，前面烤過骨肉相連，烤箱不需要再預熱了。
8、中途暫停取出烤盤給香腸翻面繼續烤。
9、新奧爾良雞胸肉解凍後竹籤底部包上錫紙，這樣竹籤不會發黑。
10、放入烤過骨肉相連的烤盤裡，底部可以不用刷油，面上刷一層薄薄的油，雞胸肉串比較大，分2盤烤比較合適。
11、新奧爾良雞胸肉串放入烤箱中下層，上下火200度烤25分鐘，中途暫停取出烤盤翻面繼續烤，前面烤過香腸，烤箱不需要再預熱了。
12、烤好瀝一下油再吃。
13、烤箱烤的燒烤肉質要比炭火烤的嫩，吃起來沒有煙燻味。
1、原材料都是醃製好的，解凍後就可以烤了。
2、烤箱溫度和時間根據常用烤箱靈活調整。
千里飄香谷
