“下飯菜”
1、胡蘿蔔和青椒清洗乾淨切丁
2、雞胸肉切丁
3、切好的雞丁放入碗中加料酒,胡椒粉,澱粉拌勻即可十分鐘
4、熱鍋涼油,油熱下入雞丁翻炒
5、放蔥姜炒香
6、放胡蘿蔔和青椒丁翻炒
7、加生抽翻炒
8、炒制斷生加鹽調味關火
9、成品