關於吐氣的知識

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裡還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬...

...

“用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美...

“馬上要春節了，節日的餐桌也需要一些方便快捷的熟食，提前準備好，如果來了客人，有人炒菜有人切熟食，一會兒一大桌子佳餚就會呈現在眼前。熟食自然離不開肉類了，我準備了一道家庭自制的午餐肉...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加...

食材明細主料麵條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麵粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因為模具周圍淺，中間深，於是周邊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：325雞蛋：1個黃油：30酸奶：170細砂糖：30酵母：3奶粉：15輔料鹽：3具體步驟1.將所有材料依次放入麵包桶內，液體放底下。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吐司大概是最平淡無奇的麵包了，而且便宜大包買來放家裡以防不時之需最合適不過了。吃吐司還在只配果醬？這個吃法out啦！N...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：270白糖：40水：145植物油：25酵母：5雞蛋：20鹽：1/2小勺輔料蔓越莓：適量具體步驟1.1所有材料投入麵包機揉至完成階段，撒入...

吐司麵包包裝時，溫度比較高，在塑料袋中產生水汽。吐司麵包是一般指吐司，外表呈長方形，是由高筋麵粉、雞蛋、白砂糖、黃油、酵母粉風佐料製作而成。吐司麵包的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用...

“第一次研究用空氣炸鍋做吐司披薩摸索中”食材明細主料吐司麵包（三片）翅根（三個）乾酪片（四片）輔料番茄醬（適量）胡蘿蔔（適量）秋葵（兩個）黑胡椒（適量）料酒（適量）鹽（少許）橄欖油（少許）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘...

“自己在家做麵包、吐司，有時吃不完會剩下。除了烘乾做成麵包屑炸點東西吃，還可以像我今天這樣做，只需要一杯奶一個雞蛋，就能讓剩麵包、吐司片煥新顏。上面焦脆脆，下面香軟軟，這樣一份，外面店...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：200牛奶：280全麥麵粉：380無鹽黃油：50酵母：6細砂糖：50鹽：5奶粉：20蛋液：80輔料450g吐司盒：2個具體步驟1.準備………...

“在網上看到這個色彩斑斕的麵包，第一眼就被迷住了，忙不迭地將菜譜列印下來，想著有空一定要試試。回到家裡，等不及週末了，趕緊找材料做起來。好久都不曾有半夜做麵包的激情了。。。麵包出爐...

“我喜歡用麵包做早餐，不但是因為它的健康和能量，更因為它的千變萬化，既可以做甜的，也可以做淡的；孩子不愛吃蔬菜，可以把蔬菜加入麵包裡，孩子不愛吃粗糧的，可以把粗糧加進麵包裡，輕輕鬆鬆讓我們...

“在忙碌的早上，輕鬆吃一頓熱呼呼的早餐。這樣的一天都是美美的。”食材明細主料吐司切片（2條）輔料糯米香蕉（2個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉吐司卷的做法步驟1、把準備好的吐司...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：25麵包改良劑：0.8g鹽：2.5ml麵粉：270細砂糖：40奶粉：12活性酵母：7.5ml雞蛋：20水：145輔料油：適量具體步驟1.準備配料，水要...

食材明細主料白鯊高筋麵粉（285克）可可粉（12克）細砂糖（45克）鹽（2克）全蛋液（27克）乾酵母（4克）水（170克）黃油（20克）耐高溫巧克力豆（35克）輔料蔓越莓幹（10克）葡萄乾（10克）大杏仁（10克）核桃仁（10克）花生碎（10克）開心果（10...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酸奶：160淡奶油：80高粉：280輔料黃油：20糖：40鹽：4酵母：5奶粉：17具體步驟1.麵粉糖酵母鹽放入麵包機裡2.酸奶3.加入酸奶和淡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：280輔料牛奶：130雞蛋：1個黃油：25鹽：2奶粉：15白糖：35酵母：4具體步驟1.麵粉中加入除黃油外所有的材料2.麵粉攪拌成...