可以吃。春天雖然氣溫乾燥,但還是可以適當的吃一點點鹿茸,但是不可以多吃,要注意食用的量。鹿茸是一種補品食材,可以適當的放入粥裡面,也可以用來泡酒,還能在煮湯時放入一點點鹿茸。購買鹿茸時要注意看鹿茸的成色,成色好的鹿茸用來做菜口感會很好。