“三色牛河,牛肉鮮香微辣,三色蔬菜脆嫩,簡單快手飯菜[呲牙]”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三色牛河的做法步驟
1、牛河下鍋煮到七八成熟。
2、瀝水撈出備用。
3、牛肉切絲,按自己的口味碼好味道,放小半勺澱粉,讓牛肉滑嫩。
4、三種蔬菜切絲備用。
5、油熱,倒入牛肉絲滑炒變色。
6、先放入青椒翻炒,因為青椒是三種蔬菜裡需要炒一下的。
7、再加入白菜葉和胡蘿蔔絲翻炒。
8、牛肉和三色蔬菜炒熟以後,倒入牛河翻炒1分鐘,放入鹽、醬油等調料,我放了一勺老乾媽,讓河粉帶一點兒辣味和豆豉的香味。
9、出鍋。三色牛河,牛肉鮮香微辣,三色蔬菜脆嫩,好看好吃,簡單快手飯菜[呲牙]