炒自發豆芽怎麼做|炒自發豆芽的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒自發豆芽的做法步驟

• 1、綠豆泡水後放入濾籃內，鋪上溼布巾，每天淋溼三次，上面壓上重物，這個是我發的第五天，可以開吃咯。

• 2、蔥切段，蒜瓣切碎。

• 3、少油先爆香蒜茸。

• 4、加入豆芽，加入一勺料酒、適量鹽、蠔油，炒兩分鐘左右，最後再加一把蔥段即可出鍋。

• 5、自己發的豆芽口感軟脆，更健康喲。