“做臘味合蒸煎好的臘魚,用茄子蒸一下,簡單又好吃。”
1、茄子洗淨,撕成塊。
2、大蒜切末,蔥切塊。
3、所有食材放一起。
4、放小許食用油和食鹽,拌勻。
5、裝盤。
6、取煎好的臘魚。
7、放上臘魚。
8、入蒸鍋。
9、蓋鍋蓋,大火燒開,蒸20分鐘。
10、蒸好的臘魚取出來,撒蔥花即可。