臘味合蒸怎麼做|臘味合蒸的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘味合蒸的做法步驟

• 1、臘魚臘肉放入淘米水中泡半個小時。

• 2、臘肉用麵粉加水洗三次。

• 3、臘肉洗好了。

• 4、臘魚颳去鱗片。

• 5、臘肉焯水。

• 6、臘肉切成片。

• 7、臘魚也切成片。

• 8、薑絲和剁椒和雞精和料酒混合。

• 9、調料放入臘肉臘魚中。臘肉應該放上面，因為肉比較難蒸。我放錯了！

• 10、放入蒸鍋中蒸二十分鐘。

• 11、蒸好了。瀝乾水。

• 12、鐵鍋加點油，再把臘魚臘肉炒幹水分。

• 13、出鍋。