![色香味濃的蒸風乾雞怎麼做好吃又簡單]( "色香味濃的蒸風乾雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
風乾雞 ：
1只 輔料
大蒜 ：
適量油 ：
適量 大蔥 ：
適量 具體步驟
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1.風乾雞浸泡在溫水中4~6小時，然後，反覆清洗幾遍以去除多餘鹽分
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2.洗好的風乾雞去除頭和屁股不要，剩下的斬成塊
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3.裝盤
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4.放入蒸鍋中，上汽後蒸25~35分鐘（由於之前的盤子放不進我家蒸鍋，我就換了個盤子，之後又換盤擺盤）
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5.大蔥切絲、大蒜切末備用
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6.將蒸好的雞塊拿出
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7.撒上大蔥絲和大蒜末
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8.鍋中放少許油，燒至微微冒煙後淋在雞塊上即可
烹飪技巧
其實可以蒸好就吃，但是，個人覺得撒上蔥絲蒜末用油一澆特別香
千里飄香谷
