1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、香乾(已切片)、鴨蛋。
2、將鴨蛋打成蛋液。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液攤成塊,用鏟子割開,盛出。
4、隨後,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水。
6、煮開,煮至熟軟。
7、然後,合入切好的香乾和攤好的鴨蛋翻炒一下。
8、最後,加適量的醬油。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。