1、胡蘿蔔切片
2、鴨胗洗好
3、切片,加入老抽鹽生粉醃製
4、鍋中燒水下入鴨胗
5、水開煮三分鐘打出來
6、起鍋放油下入姜蒜爆炒
7、下入鴨胗翻炒,翻炒後要打出來
8、,要把之前炒的鴨胗打出來,才下入胡蘿蔔翻炒
9、下入鹽,翻炒。翻炒到胡蘿蔔熟
10、下入鴨胗以前翻炒
11、翻炒
12、下入蔥花翻炒
13、成品圖