臘豬蹄燉土豆果怎麼做|臘豬蹄燉土豆果的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘豬蹄燉土豆果的做法步驟

• 1、乾土豆用清水泡上兩小時
• 2、臘豬蹄洗淨剁塊兒，放入鍋中
• 3、加入適量的清水，大火煮開
• 4、加入生薑、大蒜、花椒和幹辣椒
• 5、加入少許醋
• 6、臘豬蹄燉半小時以後加入乾土豆同煮半小時
• 7、起鍋前加入蒜苗即可

小竅門

小貼士
1、臘蹄子是經過醃製的，放鹽須謹慎；
2、臘蹄子還可以和幹豇豆一起燉，操作方法一致。