1、豬肚用鹽和麵粉抓洗乾淨。
2、白胡椒用刀拍碎。
3、把拍碎的胡椒倒入豬肚。
4、加入適量的水。
5、電飯鍋按煮飯鍵。
6、酸菜切薄片。
7、煮至豬肚能輕鬆用筷子插入。
8、把豬肚撈出切條。
9、切好的豬肚倒入湯裡煮開。
10、加入切好的酸菜煮開後出鍋。
酸菜有鹹味,調味的時候要注意。