關於炒法的知識

藕，也可以叫蓮藕，蓮藕的營養價值含量是非常高的。小編平時也是非常喜歡吃蓮藕的，大家都知道蓮藕可以生吃也可以煮食。藕還含豐富的維他命C及礦物質，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘田園炒法棍這道菜看起來十分的簡單，其實要想成功的做出真正的法棍也是非常的講究，做好的法棍吃起來很有嚼勁。他選用的...

2月份數九隆冬天，是大自然的修養期了。在以前這時候的飯桌上能吃到的應季蔬菜非常少，土豆白菜成為絕對主角。現在物質極大豐富了，生活極大便利了，但是大棚裡的瓜果蔬菜總是差了很多味道。...

萵筍別名青筍，口感清脆，清爽解膩，是一個非常適合夏天吃的食物。最近腸胃不好不能吃辣椒，無奈該吃大蒜，把家裡的萵筍都做成了蒜香味，香香的味道格外誘人，吃起來也非常下飯。炒萵筍的時候為了好...

當這些看似簡單無比的食材，通過人們精心地搭配之後，又能擦出怎樣的不一般的火花呢？比如XX的極高營養價值，讓人們在日常生活中會經常食用，那麼當西葫蘆和什麼食物搭配起來時，怎樣才是正確的打...

秋葵一直以來都是大眾最喜歡吃的一種食物，它不僅含有極高的營養價值，而且秋葵炒著吃的味道特別棒。因為秋葵本身在炒的過程中會將自身的香味融入到食物裡面去。那麼你們知道秋葵怎樣炒吃...

方便的話就自己製作火鍋底料，不方便的話到外頭購買現成的火鍋底料，購買現成的火鍋底料炒法就跟平時日常生活中炒菜原理是一樣的，首先開火然後在鍋中倒入火鍋底料進行翻炒，可以根據自己的口...

小白菜是最最最常見的美食了，便宜且做法簡單，是所有人對它的看法。但是千萬不要小看小白菜哦，小白菜裡面含有豐富的維生素，有潤腸通便，降低血脂的好吃。這麼常見的小白菜，大眾最普通的做法就...

一日三餐是生活，自己做的一日三餐是儀式感，你每天都在糾結吃什麼嗎？在這個氣溫多變的季節感冒不適影響著胃口，總想一頓外賣解決難題，小編想推薦你一道容易上手的菜洋蔥炒土豆片，適合這個季節...

“春節的腳步越來越近了，人們也開始陸續的置辦起年貨來了。但對於剛結婚不久的夫妻而言從小過慣了衣來伸手飯來張口的“公主王子”生活，對於做飯是一竅不通。平時還可以在外面或者用手機...

“以前做芸豆的時候都會用水加肉來燉著吃，雖然做出來一樣的好吃，但長久以往也會吃膩的。今天我突發奇想，把芸豆切成絲用牛肉來炒，沒想到做出來的不比用水煮的差，而且超級簡單，即使沒有做飯經...

生活中蔬菜的種類很多，我們在買菜時就開始想，我今天買這個蔬菜要怎麼做？對此我深有體會，一般我都會去網上找做法；我本人比較喜歡吃蒜薹，之前我就只知道蒜薹炒肉，通過了解之後，原來蒜薹炒法有很...

“滑蛋蝦仁，特點滑嫩鮮香，用水炒做法的產品更到位。”食材明細主料雞蛋（4只）蝦仁（100克）輔料油（少許）鹽（適量）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒法滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁用適...

洋蔥在大家家裡都是家常菜了，每個人都有不同的洋蔥做法。洋蔥也是一種富有營養價值的食材，據說吃了對心臟有好處，也有降血壓的作用。作為這麼一道普遍的菜餚，肯定會有很多不同的做法，無論是...

“看到韓劇中情侶逛街，一定會有個路邊攤買辣炒年糕，兩個人一人一口的誇張的說“哇，好好吃哦”，那個時候我就在想真的有那麼好吃麼？後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裡吃了一次炒年糕，味...

在炎炎夏日下大家是不是對油膩膩的葷菜感到煩厭，是不是素菜更能挑起你的食慾，是時候好好學學幾道素菜了，然而素菜怎麼做好吃,今天小編就給大家介紹幾道美味家常素菜的最簡單製作方法等菜...

說起西蘭花，大家都知道這是一種非常棒的蔬菜，西蘭花也算是早一批的網紅蔬菜了，以往中國人常吃的都是花菜，後來出現了一種和花菜很像，但是顏色是藍色的蔬菜，它就是西蘭花了。西蘭花以其豐富的...

瘦肉富含豐富蛋白、鐵、脂肪，有補血養精的功效，尤其適合小孩子和中老年人食用。竹筍有清熱、鎮靜的功效，燥熱煩悶的夏季特別適合來上一盤竹筍，清脆爽口，但光有竹筍似乎營養不夠均衡。那麼，來...

杏鮑菇，也叫雞腿菇，因為真的長得很像雞腿，不僅像雞腿，還和雞腿一樣好吃。杏鮑菇我們都不陌生，家裡面應該是比較常吃的。杏鮑菇的炒法是很多的，各種美味都可以體現出來。所以你想學會怎麼做嗎...

火鍋作為中國獨創的美食，歷史悠久，深受大家的喜愛，很多人對火鍋情有獨鍾。但是隨著生活品質的提高，人們已經不滿足於單一的味道，開始各闢蹊徑，而火鍋底料的好壞尤其重要。剛好本人也是一個火...

1、在炒制之前先將地瓜葉進行焯水處理。地瓜葉在接觸到沸水時，其本身的成分就會發生改變，顏色也會從青綠色變成翠綠色，這樣在炒制地瓜葉時就不會發生變黑的情況。2、使用大火快炒。若是不...

如果用一道美食來代表自己的童年，你會用哪一道菜呢？小編認為小編的童年可以用炒野菜來概述。因為小時候的記憶就是和爺爺去採野菜，然後奶奶會將我們採的菜進行加工後就成了我們的晚餐。可...

蝦可以說是海鮮家族中最常見最常被擺上餐桌的食材了，很多人在市場看見新鮮的蝦都會買上一些回家。蝦本身就很美味，只要稍加處理就可以更加誘人，但是很多人都不知道蝦的炒法其實有很多花樣...

蘆筍是一款營養價值比較高的美食，很多人都愛吃蘆筍，蘆筍炒法比較多，可以炒蘆筍，可以涼拌蘆筍，還可以燉蘆筍，生吃蘆筍也是可以的，這些美食的吃法都比較簡單，做法也比較容易，可以學習自己製作蘆筍...

食材明細主料杏鮑菇（兩根）胡蘿蔔（一根）青椒（一個）木耳（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片，胡蘿...