煎焗黑鯽魚怎麼做|煎焗黑鯽魚的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

煎焗黑鯽魚的做法步驟

• 1、黑鯽魚剖開洗乾淨把肚子裡的黑膜刮掉，魚背左右兩則各割一刀（讓魚容易熟）。

• 2、燒熱鍋倒入油大火炒香姜蒜蓉豐盛起待用。

• 3、鍋裡再倒入多些油把魚放入兩邊煎成金黃色。

• 4、再把剛才的姜蒜蓉加入，倒入調好的汁蓋上鍋蓋燜約五分鐘。

• 5、用筷子試一下魚背處確實已經熟透，再放少許芝麻油即可熄火上碟。