黃鯽子魚煎雞蛋怎麼做|黃鯽子魚煎雞蛋的做法

“又到黃鯽子魚大量上市的季節，這個時候的黃鯽子魚體大肉肥，用雞蛋煎著吃外酥裡嫩，鮮香美味。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃鯽子魚煎雞蛋的做法步驟

• 1、黃鯽子魚把內臟和頭去掉，清洗乾淨。

• 2、1個雞蛋、1匙麵粉、1匙澱粉。

• 3、倒入1匙鹽。

• 4、把蛋液攪拌均勻，放入黃鯽子魚裹上蛋液。

• 5、煎鍋中倒油，油熱放入黃鯽子魚炸至兩面金黃。

• 6、外酥裡嫩，鮮香美味。