“這道菜顏色清爽、口味清淡、散發清香,無論下米飯還是就粥都非常好吃,而且操作超級簡單,少鹽少油,只是淋了些火麻油,優質脂肪有益身體健康。”
1、鍋中放入水及10克火麻油、少許鹽。
2、將擇洗乾淨的小朵西蘭花放入水中焯熟,基本將水吸收完。
3、撈出西蘭花放入百合焯水。
4、將焯好水的西蘭花和百合拌勻放入盤中,並放幾粒枸杞子。
5、最後淋入10克火麻油增香增營養。
這道菜的調料少到只有適量鹽和油就已經是很好吃了,個人感覺不需要再放其他的調料了,儘量保持食材的原汁原味,比較健康。