“買了兩包龍利魚,一條蒸了吃,一條就煎了吃吧。”
1、魚塊洗淨,瀝乾水分,切成三段。
2、雞蛋打勻,放鹽。魚塊先沾麵粉。
3、魚塊先沾麵粉。
4、雞蛋打勻,放少許鹽,放入粘好麵粉的魚粘上蛋液。
5、再粘上面包渣。
6、平底鍋加熱,放適量油,下魚塊煎制。
7、平底鍋加熱,放適量油,中小火下魚塊煎制。
8、兩面煎至金黃色。