關於半燙麵梅乾菜肉餅的家常做法的知識

“方子可做直徑約14公分左右的餅8張。”食材明細主料麵粉（200g）開水（50g）鹽（1.5g）涼水（80g）輔料梅乾菜（100g）肉餡（140g）香蔥葉（8g）小米辣（2個）調料白胡椒粉（適量）姜粉（適量）東古一品鮮醬油（1勺）老抽（1小勺）料酒...

“暑假去魯迅先生故居轉了轉，品了品當地美食，梅乾菜的味道讓我很是難忘，但沒找到能帶回家的，唯一一家店裡還是過期的。。。前段時間去超市偶然發現有賣的，抱著試試看的心態買了點放著很長時...

“作為一個北方妹子，我從來沒有學過，可是一開始就會做各種麵食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯，她邊做邊說，軟麵餃子硬麵條（餃子皮面較麵條的面軟），燙麵做餅軟，死麵餅子筋...

“好喜歡梅乾菜那個味道，久不久想吃一回，記得武漢滿大街都是烙大大一個梅乾菜燒餅，酥酥脆脆的，香哦。在家有時喜歡做發麵的，有時也不用發麵的，反正都好吃。”食材明細主料梅花肉一刀切（半斤）梅...

“梅菜乾蒸肉餅，客家人的家常菜，梅菜有淡乾和鹹菜二種，每家冬天都生產這個產品。”食材明細主料豬肉碎（400克）梅菜乾（200克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）香菇（10克）姬松茸（10克）乾貝（10克）蔥...

“煎得香脆的燙麵烙餅，配上一杯豆漿，很傳統也很飽腹的一頓早餐，提前做好餅皮，冷凍起來，隔天拿來煎熟，不用趕早起來也能吃上自己手作的烙餅O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉（270克）蔥花（15克）沸水（110...

食材明細主料麵粉（適量）色拉油（適量）鹽（適量）輔料蔥（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥油半燙麵餅的做法步驟1、炸蔥油2、取一半面粉用開水燙麵，邊加開水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。取另...

食材明細主料後腿肉（適量）梅乾菜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（少許）糖（少許）雞精（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜扣肉餅的做法步驟1、將肉切成小丁（我是絞肉機絞的）加入鹽雞精醬油...

“在視覺上稍稍美化一下，色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡（200g）梅乾菜（1/2卷）荸薺（荸薺6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）輔料醬油（醬油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）鹽（少許）白胡椒（適量）鹹甜（口味）蒸（...

“七年級餃子八年級面，九年級盒子往家轉。今天做盒子吃。這個餡餅做法超級簡單，就是用薄餅把餡包住，放入三明治鍋裡煎熟就可以了。”食材明細主料梅乾菜（60g）五花肉（150g）麵粉（150g）調料蔥姜（適量）鹽（2g）...

“兒時的回憶，家鄉是農村的，老一輩的人都住在村裡，每年都會種上很多菜，我奶奶總是會做很多梅乾菜儲存起來就可以一年四季都吃到，而我最喜歡吃的就是奶奶做的梅乾菜餅，再來一晚清粥，那是再簡單...

“昨夜一江風雨，都不曾記得一切都在解構繼而重構恆定感那麼地稀少記憶眨眼就潰不成軍。。。忽然意識到麵餅之中尚有非發麵餅之一族群未曾開發那麼，就從大名鼎鼎的梅乾菜肉餅開始卻又不是...

“總覺得梅乾菜有著外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料麵粉（300克）大白菜（500克）粉條（100克）雞蛋（3個）輔料大豆油（75克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）紅方（2塊）蔥末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麵白菜餡餅的做法步驟1、...

“此餅真是銷魂味美，脣齒留香，營養美味！”食材明細主料麵粉（300克）開水（適量）冷水（適量）鹽（2克）輔料梅乾菜（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味...

食材明細主料五得利麵粉（150g）鹽（1g）開水和溫水（120g）輔料香蔥（4根）鹽（2g）五香粉（0.5g）油（15g）麵粉（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）半燙麵蔥花餅的做法步驟1、150克麵粉對半分開。2、用剛燒開的...

“梅乾菜蒸肉餅，梅乾菜特有的香味滲入到豬肉末中，再加上脆脆的涼薯，讓這道蒸肉餅更加清甜爽口。試一試吧，真的很美味！”食材明細主料豬肉餡（250克）涼薯（150克）梅乾菜（80克）輔料生抽醬油（2茶匙）大蒜（2...

食材明細主料自發麵粉（300克）梅乾菜（100克）肉末（165克）輔料溫水（155克）玉米油（25克）白芝麻（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）梅乾菜肉末烤餅...

“超級簡單的脆餅。”食材明細主料豬肉（適量）梅乾菜（適量）麵粉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉餅的做法步驟1、熱水和麵，醒發30分鐘。2、梅乾...

“簡單好吃。”食材明細主料麵粉（400克）調料鹽（一勺）南德（2克）香油（2勺）鹹香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燙麵餅的做法步驟1、取適量的麵粉放入大碗中，慢慢倒入開水，攪拌成面絮後放一會。待...

食材明細主料麵粉（500克）豬肉（200克）梅乾菜（適量）輔料開水（100克）冷水（200克）調料鹽（適量）玉米油（適量）芝麻油（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚...

食材明細主料麵粉（500g）安琪酵母（5g）肉末（適量）梅乾菜（適量）輔料砂糖（10）鹽（5g）蒜末（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜發麵餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後切碎，爆香蒜末放...

“一款簡單的家常肉餅。”食材明細主料麵粉（300粉）熱水（適量）肉餡（200克）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）香蔥碎（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燙麵肉餅的做法步驟1、300克面...

“杭州有種好吃的街邊小食,叫烤梅乾菜肉餅,焦焦脆脆,肉香濃郁。”食材明細主料五花肉（150克）麵粉（一大碗）輔料梅乾菜（150克）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（...