醬炒龍蝦怎麼做|醬炒龍蝦的做法

“喜歡吃龍蝦，嘗試各種做法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬炒龍蝦的做法步驟

• 1、龍蝦去頭去腸處理乾淨；起油鍋先爆香蒜瓣，加入一勺豆瓣醬炒片刻，倒入龍蝦翻炒均勻。

• 2、翻炒均勻。

• 3、加入料酒。

• 4、加入少許醋和白糖。

• 5、加入雞精，翻炒均勻。

• 6、悶5-8分鐘，收幹一些湯汁。

• 7、盛出裝盤。

• 8、午餐。