金針菇肉末豆腐湯怎麼做|金針菇肉末豆腐湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇肉末豆腐湯的做法步驟

• 1、準備食材：內脂豆腐一盒、姜、金針菇、肉末（加入鹽、料酒抓勻醃製一會）

• 2、豆腐剪去四個角，倒扣在切菜板上切成片，姜切碎

• 3、金針菇切成段

• 4、鍋裡放油燒熱、下薑末炒香

• 5、加入肉末劃散，盛出備用

• 6、原鍋加入金針菇翻炒片刻

• 7、加入一碗水、豆腐燒開後燒2分鐘

• 8、加入燒好的肉末再次燒開，加入適量的鹽、少許糖調味

• 9、撒入蔥花即可

• 10、成品圖

• 11、成品圖