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胡蘿蔔QQ餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.12W
胡蘿蔔QQ餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

木薯粉 :270
奶香胡蘿蔔泥 :130

輔料

色拉油 :40
雞蛋1只
鹽 :5
泡打粉 :3
吉士粉 :1小勺
糖 :60

具體步驟

1. 木薯粉放入粉理盆、加入打散的雞蛋、鹽、泡打粉、吉士粉、奶香胡蘿蔔泥、糖、色拉油等拌勻。

2. 攪拌的過程最好下手輕一點慢一點,木薯粉很粘手,最好帝邊放點幹木薯粉來拍手,再下去攪拌。

3. 把團成團的木薯麵糰揪出小劑子,搓圓,按扁(這個整形的過程手上一定要拍麵粉或者木薯粉,否則麵糰會全部粘在手上),排入烤盤。

4. 烤焙:烤箱預熱180度,烤盤放入烤箱轉170度中層上下火10分鐘。

烹飪技巧

奶香胡蘿蔔泥:生胡蘿蔔100克、奶粉50克、水80克。製出的成品胡蘿蔔泥除去杯中殘餘,淨重130克。