“豆腐幹事孩子最喜歡的菜了,有的時候我都覺得他上火排除在外。但是孩子喜歡下飯,偶爾做做味道還不錯。、”
1、材料:豆腐乾250克腿肉200克香蔥1棵、調料:料酒1湯勺生抽1湯勺鹽巴適量味精適量十三香適量
2、把肉和香蔥洗乾淨切小塊
3、放入鍋內熬油
4、待肉變黃倒入香蔥爆香、
5、倒入瘦肉炒至變色
6、倒入豆腐乾翻炒均勻
7、倒入料酒
8、倒入生抽翻炒。
9、倒入鹽巴和味精翻炒入味
10、在起鍋前倒入十三香。
肥肉要切薄片容易出油炒熟,有肥肉所以我急沒有用調和油了。