蠔油酸辣肉怎麼做|蠔油酸辣肉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油酸辣肉的做法步驟

• 1、豬肉切片。

• 2、辣椒2個切段，白菜莖切大塊。

• 3、切好的肉片放進油鍋裡。

• 4、炒到變色發白加鹽炒勻裝碗中待用。

• 5、鍋裡再次放油倒進酸辣椒和白菜莖炒勻，將白菜炒半生熟。

• 6、倒進炒好的肉片。

• 7、調入天成一味鮮炒勻。

• 8、放適量的清水煮開。

• 9、煮至入味收汁，放進大蒜，雞精炒勻。

• 10、關火，調入蠔油提鮮即成。

• 11、蠔油酸辣肉即成。