1、準備食材,雞腿切塊,胡蘿蔔切塊,香菇切塊,青椒切塊(青椒忘記拍了)
2、雞塊下鍋焯水備用
3、起油鍋倒入適當底油下薑片爆香
4、倒入雞塊煸炒加入兩茶匙料酒
5、加入胡蘿蔔香菇塊一起煸炒
6、加入一茶匙老抽,兩茶匙蠔油,兩茶匙生抽翻炒均勻
7、倒入砂鍋
8、加入一碗水
9、大火燒開改中火
10、帶湯汁還有三分之一時加入青椒塊和雞粉調味
11、煲至青椒斷生即可
12、成品
13、成品