葷素雙拼怎麼做|葷素雙拼的做法

“女兒一直很喜歡吃肥肉，也很喜歡吃油炸食品，本來明明要讓她少吃的，但是我也是喜歡啊，哎，今天就做了這個油炸雙拼嘍！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葷素雙拼的做法步驟

• 1、因為女兒喜歡吃肥肉，所以我選的稍微有點點肥。去皮，因為有皮會炸，而且也不好吃，有點硬。

• 2、切片，放入鹽、味精，滴點香油進去，放入辣椒麵，辣椒麵儘量選擇比較細細的那種。

• 3、豆腐用刀改成小條。

• 4、用個小碗，放入鹽、味精，加入一點點水。

• 5、五花肉大概醃製1個小時以後，放入油鍋裡面，油可以少一點，因為肉比較肥。

• 6、不用換油，直接把豆腐過之前調好的鹽水之後，放到鍋裡面。

• 7、入盤，很香哦！

小竅門

1.辣椒麵一定要很細。