主料
輔料
具體步驟
1. 四季豆滾刀切,焯水,備用。
2. 牛肉切成和四季豆差不多大小,放入薑末
3. 西紅柿切片。雞蛋炒熟備用
4. 鍋內倒油,牛肉下鍋煸炒,放蔥絲,稍變色放老抽,一點點鹽,再依次放入西紅柿,四季豆,差不多炒好的時候放入雞蛋,攪拌均勻即可