清蒸雙拼怎麼做|清蒸雙拼的做法

“雙拼，很簡單，就是豬排骨與豬粉腸一起蒸，好吃的下飯菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸雙拼的做法步驟

• 1、備材料（粉腸一定要通洗乾淨）

• 2、豬排骨、豬粉腸用調味料拌5分鐘，蒜頭、辣椒、豆鼓、蔥均切粒

• 3、把蒜頭、豆鼓與排骨、粉腸拌在一起醃上15分鐘

• 4、取一碟子，掩上放好排骨、粉腸

• 5、燒沸一鍋水，把盛有排骨、粉腸的碟子放進鍋內，再放入辣椒粒

• 6、加蓋，大火蒸15分鐘左右

• 7、材料蒸熟後，灑入蔥粒

• 8、把碟子取出，淋入麻油與海鮮醬油，就可以吃拉