1、牛肉。土豆。粉準備。
2、牛肉切片,加入鹽,老抽。生粉醃製。
3、起鍋放油。下入姜蒜。蔥頭翻炒。
4、下入土豆翻炒。加鹽少量。
5、然後下入牛肉。
6、加入粉蒸肉粉。翻炒。
7、加水翻炒,讓米粉有水份。蒸出來口感好。
8、水乾。打出來。裝碗裡。
9、放入高壓鍋中。大火三十分鐘。
10、蒸熟了。撒上蔥花。
11、成品。