蟲草燉甲魚怎麼做|蟲草燉甲魚的做法

“冬令進補，甲魚可是好東西哦，這次特地去批發市場買蟲草，花血本了！成品拍得反光了。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草燉甲魚的做法步驟

• 1、將甲魚清洗乾淨，並向鍋中倒入適量水加熱，同時新增一把小蔥、姜、糯米酒少量。

• 2、水開後將甲魚放入鍋中汆一下。

• 3、將蔥、生薑、撈出，並將甲魚清洗乾淨。

• 4、將甲魚洗淨後於生薑、蔥，蟲草，黨蔘等藥材一起放入水燒開的砂鍋中燉煮30min即可。

小竅門

一般家裡吃不用加那麼多東西，一隻甲魚夠補的了，嘿嘿。