蟲草花燉烏雞的做法 蟲草花西洋參燉烏雞 蟲草花燉烏雞怎麼做

“最近周圍好多人感冒發燒，還是傳得很快的那種，看來又是流感時期啊，該好好保護自己。
蟲草花有很好的抗病能力，能增強和調節人體免疫力。用它來燉烏雞吃是再好不過了。
女人要善待自己就該多適當吃點燉品，吃好，身體好，才能心情好，心情一好，什麼事情都能做好，哈哈……

蟲草花營養
　　蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花燉烏雞的做法步驟

• 1、烏雞一隻洗淨。

• 2、蟲草花和西洋參備用。

• 3、電燉鍋里加入烏雞和適量蟲草花及西洋參。

• 4、加適量水稍淹過烏雞即可。

• 5、電燉鍋插電，調節在慢燉一檔，時間3小時。

• 6、3小時後加鹽調味即可。