蟲草花燉雪梨怎麼做|蟲草花燉雪梨的做法

“梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
　　吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花燉雪梨的做法步驟

• 1、蟲草花，梨，冰糖。

• 2、蟲草花洗淨浸泡10分鐘，梨去皮切塊。

• 3、把梨塊放入燉盅，把蟲草花連水一起倒入。

• 4、蓋上蓋子，放入鍋裡，隔水燉，大火燉開，燉開後繼續燉10分鐘，然後轉小火燉1小時。

• 5、加適量冰糖調味。