海蔘鮑魚蟲草花燉烏雞的做法 【小森媽媽菜譜】海蔘鮑魚蟲草花燉烏雞 海蔘鮑魚蟲草花燉烏雞怎麼做

“海蔘含有多種對人體有益的營養成分，中醫認為海蔘性溫補，適宜長期食用，是強身健體、延緩衰老的佳品。
鮑魚營養價值高，烹飪的方法也多，這次我燉湯選用的是鮮鮑。不需要買很大的鮑魚，我買的大概是十塊一隻，比較經濟實惠。
蟲草花之前也經常推薦~無論是燉湯，蒸排骨，它都是很好的“夥伴”。
這幾種食材搭配起來燉湯，十分清甜好喝，大家不妨試試。
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如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。
微信：cola8415”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘鮑魚蟲草花燉烏雞的做法步驟

• 1、準備好所需的材料。海蔘是需要提前泡發的哦~鮮鮑魚洗淨，保留殼，用刷子刷乾淨。

• 2、加姜燒水，烏雞焯水備用。

• 3、將烏雞放入燉盅內。

• 4、放入清洗好的鮑魚。

• 5、加入海蔘。

• 6、蟲草花鋪面。

• 7、加入適量的清水，定時燉2小時。

• 8、加上適量的鹽調味，即可飲用。湯色好看，味道鮮甜。

小竅門

1、千萬別以為鮑魚殼不值錢，它可是中藥——石決明，有清熱平肝，滋陰壯陽的功效。洗乾淨的鮑魚殼可以一同燉湯。
2、蟲草花、海蔘、鮑魚的挑選方法可以加我瞭解噢。
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