醬香大排怎麼做|醬香大排的做法

“醬大排做好後可以放在煮好的面上加上青菜半個雞蛋
一碗香氣十足的大排面就盛裝出場了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香大排的做法步驟

• 1、準備主要材料大排用開水洗淨我買的大排沒有骨頭吃起來不麻煩了呵呵老抽生抽香油生粉辣椒蔥薑絲蒜拍碎

• 2、大排用刀面拍幾下把肉拍鬆軟些

• 3、大排兩面裹生粉

• 4、過好生粉的大排

• 5、鍋裡倒入色拉油七分熱時放入大排

• 6、炸制兩面微微金黃即可撈出

• 7、另起一鍋鍋內倒入新色拉油少量放入蔥薑蒜五香八角兩鏟老抽一鏟生抽半勺鹽辣椒水水量以可以蓋住大排即可

• 8、開中大火燒沸將大排撈出

• 9、醬香大排就完成啦

• 10、再來一張

小竅門

做得多吃不完的話可以包上保鮮膜放入冰箱保鮮