燜春筍怎麼做|燜春筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燜春筍的做法步驟

• 1、新鮮雷筍兩顆。

• 2、剝去殼，切掉老的根部，一瓣蒜籽拍碎，蔥白蔥綠分開。

• 3、把筍切小段。

• 4、熱鍋加油，下蒜和蔥白炒香。

• 5、加入筍翻炒兩分鐘，微變色。

• 6、加入料酒、生抽、3粒冰糖，加蓋燜一會兒。

• 7、出鍋前撒入味精，裝盤撒上蔥花。

• 8、燜春筍就好了！