蝦醬蒜蓉炒菜花怎麼做|蝦醬蒜蓉炒菜花的做法

“蝦醬的鹹鮮香味較重，加之蒜香味的融合搭配蔬菜是很給味的，再無需放任何調味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦醬蒜蓉炒菜花的做法步驟

• 1、菜花焯水時滴幾滴食用油和一點鹽，撈出用涼水沖洗一下，這樣菜花口感脆也比較安全(因為菜花很難清洗乾淨)。

• 2、蒜瓣剁碎。

• 3、鍋內放油入蒜蓉一勺蝦醬。

• 4、微火翻炒幾下。

• 5、入菜花大火翻炒，無需放任何調味，蝦醬的鹹鮮味很重。