“微辣,鹹香適口,清淡不膩。”
1、娃娃菜芯洗淨備用。
2、水開,綽一分鐘左右。
3、綽好的娃娃菜擺盤。
4、鍋內適量油燒熱,乾紅辣椒,花椒炒香。
5、一勺蒜蓉辣椒醬,炒出香味兒。
6、小半碗水。
7、勾入一點水澱粉。
8、湯汁,澆到綽好的娃娃菜上,即成。撒上小香蔥點綴。
9、成品。
10、成品。