關於餘油的知識

“孩子看到彩椒很漂亮，買了兩個，其實都不愛吃😂就是因為看著漂亮～做個配色烤饅頭丁吧！”食材明細主料饅頭（2個）彩椒（適量）火腿腸（適量）輔料孜然粉（適量）芝麻鹽（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）...

“過年的時候，皮蛋更是一道非常少不了的開場擺席菜。都期盼著來年有個好兆頭，能夠大富大貴、年年有餘，所以這道皮蛋和豆腐結合做的金魚冷盤，既有寓意又十分好看。”食材明細主料嫩豆腐（100...

“年菜都以吉祥為菜名，年年有餘，寓意好，今天以清蒸桂花魚，過年少不了魚，各種做法，清蒸吃原汁原味，鮮美。”食材明細主料桂花魚（1條500克）輔料生抽（少許）油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

新餘，這個地名聽起來大家都很陌生，新餘究竟是哪裡呢？為什麼新餘美食風靡全網路呢，不管是抖音還是小紅書處處都能看到它的身影呢？新餘市是江西省地級市，是一個地美，人美，食物更美的地方，今天就帶...

“包餃子呀什麼的有時候會剩下些餡料，用來塞到油豆腐裡或者油麵筋裡面，紅燒一下，味道是非常讚的~”食材明細主料油豆腐（數個）肉餡（適量）輔料蔥（2-3根只）姜（2片）蒜（3-4瓣）蠔油（適量）味極鮮（適量）老抽（適量...

“中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。為了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年七年級吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年...

“祝大家小年快樂，年年有餘！”食材明細主料中筋麵粉（100克）酵母（1克）清水（50克）輔料紅曲米粉（適量）奧利奧餅乾碎末（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）年年有餘饅頭的做法步驟1、準備食材。2、...

“團圓喜慶過大年是最幸福的事，大年餐桌的菜品會各個圖個口彩，要有吉祥如意的寓意。我的家鄉里魚是過大年當天餐桌上必不可少的一道菜，做法花樣眾多，但也有講究：魚要頭尾完整，不可以吃魷魚和...

“一個色香味美的家常菜【富足有餘】——豆腐煮鯽魚，製作簡單、口感鮮美、營養豐富、老少咸宜。”食材明細主料鯽魚（500克（一條））輔料豆腐（300克）姜（適量）蔥（適量）配料醬油、鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝...

“胡椒香煎多寶魚，把魚肉剃下來魚骨炸定型，用作容器，魚骨上盛放著魚肉，寓意著一帆風順，滿載而歸，春節將至，祝大家年年有餘！”食材明細主料多寶魚（一條）彩椒（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）白胡椒...

餐飲提問：瑞餘堂烤魚怎麼樣，正宗瑞餘堂烤魚超媽24回答：瑞餘堂烤魚在全國範圍內全部的門店加起來已經超過了600家，目前還有幾百號人在等著加盟稽核。至於瑞餘堂烤魚加盟優勢，首先是從選址、...

“蒸餃《年年有餘》寓意吉祥，令人心生愉悅，胃口大開。情趣十足的食物讓我們平凡的生活不再平凡，此刻，我們心和胃都是滿的……”食材明細主料麵粉（50克）澄粉（100克）餡料（130克（調料明細見菜譜））輔料...

“過年大家都圖吉利，這款年年有餘餃子是初五包的餃子，迎財神的，是白菜（百財）蝦仁豬肉餡的，寓意年年有餘，喜歡的看看：”食材明細主料白菜（200克）蝦仁（80克）豬肉（150克）麵粉（400克）溫水（210克）輔料鹽（適量）生...

“這是一道清爽開胃的涼拌菜，主要原料是富含豐富的膠原蛋白的豬皮，摒棄了原始涼拌菜的紅油味，配上薑汁和小米辣。口感Q彈清爽，味道酸辣可口，回味無窮。製作起來呢也非常簡單，只需要多一點點...

餐飲提問：瑞餘堂烤魚怎麼樣，瑞餘堂烤魚好不好鍋貓貓9回答：瑞餘堂烤魚現在生意的確很好，正因為如此你才多要看幾家烤魚加盟網站，多參考一些資料，如果大家跟風去開瑞餘堂烤魚，那數量一多，反而市...

“爆竹聲中辭舊歲，瑞雪紛飛迎新年。新年的腳步越來越近了，今天笨笨給大家呈上一道很可愛的年菜。------爆竹魚。特點：菜色淺黃，形像逼真，外酥裡嫩，鮮香味醇。記得小時候每年大年三十的晚上，笨...

現在很多城市都開始進行垃圾分類了，所以認清楚每一種垃圾是什麼種類，扔到對應的垃圾箱也是很重要的，以免判斷錯了被罰款，也對環境不是很好。香蕉皮就是很常見的垃圾，那麼香蕉皮是廚餘垃圾嗎...

“草莓中含有豐富的維生素C、維生素A、果膠、纖維素、葉酸等營養物質，具有清涼解渴、健胃消食的作用。水果的創意吃法。”食材明細主料草莓（適量）輔料藥丸（八粒）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時...

“今天做的新菜年年有餘（魚）是一瞬間的靈感，本來想用蝦仁炒芋頭球的（芋頭用挖果器挖成圓球）呵呵，在挖好芋頭球的時候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小魚兒在遊，於是，馬上改變主意，嗨，今晚...

“紅鯛在我們這叫紅加吉，有紅又吉祥，一般喜慶的事情都願意用這個魚。過年吉祥菜必不可少的哦。”食材明細主料紅鯛（一條）輔料花生油（3匙）紅椒（小許）調料蔥葉（小許）蔥白（小許）蒸油豉油（若干）蔥香（口味）...

食材明細主料鯿魚（一條）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）連年有餘的做法步驟1、魚洗淨，劃刀，抹鹽。2、瀝乾的魚入鍋煎至兩面黃，起鍋，鍋裡...

“今天是臘月二十三，是北方小年。今天起，春節拉開序幕，人們約定俗成地祭灶、掃房子、磨豆腐、燉大肉、吃年夜飯、守歲、拜年、發壓歲錢......”食材明細主料米飯（適量）香菇（適量）小青菜（適量）雞...

“提起辣椒，江西人都非常的熱愛。而餘干辣椒確可以是江西人的最愛咯，身在省會城市的南昌，卻發現每條大一點的街都有餘幹辣椒館。餘干辣椒炒肉又是餘干辣椒的最佳吃法咯。吃不夠、吃不厭的...

“市面的油條都有很嚴重的新增劑超標，你可以想下，一點麵糰放鍋裡幾秒鐘瞬間成油條，一定有問題的。而且，都說炸油條的油都是百年油，當然這有些誇張了，不過那油不換是真的，都是黑的。沒了就新增...

食材明細主料鯽魚（一條）輔料芹菜葉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）健康餘的做法步驟1、魚洗淨待用。2、用刀在魚身上滑幾道。3、放入鹽，淹一個小時。4、放入蒸鍋蒸二十分左右出鍋，最...