豆漿分為酸辣鹹甜。此款鹹豆漿裡面的配菜比較豐富,一般用醬油調味,很少用鹽。豆漿與油條本是絕配,就像歌裡唱的一樣,再加上蝦米和紫菜的鹹鮮味道,最後淋上辣椒油,攪拌均勻,用勺子舀上一大口吃進嘴裡,那個味道真是好吃到無法形容。
主料
黃豆 :80克輔料
紫菜 :適量詳細步驟:
第一步
黃豆提前一晚上用涼水浸泡。
第二步
將黃豆倒入破壁機或者豆漿機中加入涼水。
第三步
啟動機器按下豆漿鍵。
第四步
鍋內倒油油溫熱時,將蝦米倒進去,小火慢炒變色出香味後撈起。
第五步
另準備一口鍋倒油,油熱後放入油條炸至兩面金黃。
第六步
將炸好的油條剪成小段兒放進碗裡,在加入紫菜,蔥花,蝦皮,鮮醬油,榨菜。等豆漿磨好以後,將滾燙的豆漿倒入,胖豆漿能夠激發出食物的香味。
第七步
淋上辣椒油。
第八步
攪拌均勻即可食用。