關於清炒包心芥的家常做法的知識

“芥菜視品種而定可做湯、清炒、煮粥、可醃製成酸菜，而包心芥肉厚，炒出來顏色翠綠，脆嫩爽口。”食材明細主料包心芥（一大顆）肥肉（2兩）輔料蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料雞心（適量）輔料青椒（適量）葫蘿蔔（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心，洗淨去掉多...

食材明細主料芥藍心（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒芥藍心的做法步驟1、芥藍心2、切好3、鍋內放油4、倒入芥藍心5、翻炒均勻6、加入鹽巴雞精翻炒一下就可...

“春天芥菜快速生長，開始抽芯了，整株拔起，去掉根部和老硬的外皮，裡面的芥菜芯很是鮮嫩，炒起來很好吃。”食材明細主料裡脊肉（適量）芥菜心（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒...

“綠綠的青菜總是惹人喜愛，今來一款：清炒苦芥菜，清熱解毒，敗火神奇！”食材明細主料苦芥菜（一把）紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苦芥菜的做法步驟...

食材明細主料菜心（250g）蒜（適量）輔料蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜心的做法步驟1、菜心洗乾淨。2、切段。3、薑切片蒜切沫。4、鍋中加底油放薑片。5、放入菜心翻炒。6、...

“鮮嫩，簡單炒，幾分鐘上桌完成沒問題，素菜也美味。”食材明細主料芥菜心（250克）輔料薑末（少許）油（適量）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥菜心的做法步驟1、芥菜心摘洗乾淨2...

“芥藍在烹調上，最好採用炒，熗的方法，要保持它質脆色美味濃。芥藍的味道微帶苦澀，炒時可以放點糖。糖能夠掩蓋它的苦澀味。”食材明細主料芥藍苗（300克）輔料大蒜（半頭）調料油（少許）魚露（少許）白糖（...

“這是昨晚做的一道素菜，嫩嫩的，清脆，有淡淡的芥菜清香，喜歡芥菜微微的苦味。”食材明細主料芥菜（500g）蒜（10g）薑絲（5g）輔料花生油（20g）鹽（5g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒芥菜芯的做法步驟...

“這個季節的芥菜最美味。”食材明細主料芥菜（500g）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒大芥菜的做法步驟1、原材料。2、焯水。3、切末。4、先炒蒜末和辣椒。5、...

“芥蘭是蔬菜中營養價值含量比較高的一種。芥蘭富含維生素，除了葉黃素、胡蘿蔔素之外，還有豐富的脂溶性維生素E、維生素K和水溶性的維生素C等等。維生素E是抗氧化、幫助膽固醇乳化、軟化...

食材明細主料芥蘭（適量）輔料蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜末。3、倒入芥蘭翻炒加入鹽調味即可。4、裝盤。...

“市場上發現一種小青菜芥菜苗，比蘿蔔白菜貴一點。清炒非常適合，清淡，清香。”食材明細芥菜苗蔥花（適量）蒜片（適量）輔料花椒麵（少許(可不放)）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥菜苗...

“芥蘭和菜心的做法都是一樣的”食材明細主料芥蘭（500g（或菜心））輔料姜（5片左右）蒜（2粒）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥蘭的做法步驟1、菜心洗淨2、姜蒜準備好3、先把...

“芥藍其味甘性辛，具備解毒祛風，除邪熱，解勞乏，清心明目等功效，它含大量的纖維素，糖類。防止便祕，降低膽固醇，軟化血管，防止心臟病”食材明細主料芥藍（300g）豬肉（100g）輔料紅尖椒（一隻）油（20g）花椒（10粒）...

食材明細主料包心菜（1顆）輔料蠔油（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒包心菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入捲心菜。3、放入一勺蠔油。4、放入一勺鹽翻炒...

“芥菜心口感鮮甜柔軟，與肉絲搭配更美味。”食材明細主料瘦肉（適量）芥菜心（適量）蔥（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜心炒肉絲的做法步驟1、芥菜...

“葷素搭配，家常小炒。”食材明細主料臘肉（適量）芥菜心（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒芥菜心的做法步驟1、準備芥菜心，臘肉。2、臘肉用溫水洗洗...

食材明細主料紅芥菜（適量）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅芥菜的做法步驟1、酸菜適量。2、紅芥菜洗乾淨。3、燒開水。4、放紅芥菜...

“今天去超市，發現綠油油的芥蘭碼得很整齊，拿起來還能聞到它的香氣，我喜歡新鮮蔬菜散發出的香味。便用它跟雞肉隨性搭配，做出不一樣的碰撞感覺”食材明細主料雞肉（750g）芥蘭花（200g）輔料姜（8g）鹽...

食材明細主料芥菜（250g）輔料鹽（少量）蠔油（少量）味精（少量）姜（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥菜的做法步驟1、熱油放芥菜炒。2、炒熟。3、調味。4、成品。...

“家常小炒，顏色碧綠，看著蠻有食慾的！”食材明細主料芥蘭菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒芥蘭菜的做法步驟1、芥蘭菜洗淨切成小段，莖和葉分開放...

“感覺家裡的臘肉簡直是萬能的呀，哈哈哈”食材明細主料芥藍（300g）蒜瓣（2顆）臘肉（50g）輔料鹽（5g）花生油（10g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒芥藍心的做法步驟1、芥藍洗淨浸泡半小時後，放開...

食材明細主料芥藍（500g）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒芥藍的做法步驟1、芥藍洗淨將葉跟莖分開切放2、熱鍋加入豬油3、放入芥藍的根部翻炒幾下4、再放...

食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸...