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發表於:2023-12-26
“筍子特別入味,又有嚼頭,土雞鮮香美味。”食材明細主料土雞(500g)筍子(500g)輔料大蔥(50g)豆瓣醬(2勺)姜(3塊)蒜(3個)小米辣(5個)調料菜籽油(5勺)鹽(適量)生抽(2勺)香辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)筍子燒...
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發表於:2024-02-01
“煲了個鴨湯,剩下的半邊也別留著了,把它跟冬筍塊一起燒著吃,依舊用上家裡那古老十八代的壓力鍋,別看年代已經久遠,但功能依舊強大,有了它,就可以在家裡快速地製作出美味來,絕對是廚房裡省時省...
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發表於:2020-10-26
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞肉:300筍子:500輔料臺灣豆瓣兒:一調羹八角大料:幾坨泡海椒:幾根姜蒜:具體步驟1.筍子切成溜溜兒,拿水泡起。2.雞兒加姜坨坨...
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發表於:2024-02-28
“這道湯除了鹽,什麼都沒放,那鮮味,直透進每一個味覺似的。看到最左邊麼,肚子裡還有一串小雞蛋呢。湯汁也成濃郁的顏色。喝一碗相當滿足。”食材明細主料土雞(半隻)輔料鮮筍(一個)姜(一塊)蔥(一段...
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發表於:2023-12-27
“香辣美味。”食材明細主料雞塊(500g)筍子(500g)豇豆(300g)輔料辣椒(50g)蒜(2個)蔥(3根)茶樹菇(300g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)薑片(5片)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)筍子豇豆燒雞的做法步驟1、茶樹菇...
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發表於:2024-02-05
“繼續整湯!在遊輪上呆6天5夜,回到家,先生整個人瘦了一圈!要問為啥?餓的!我也是服了!每天船上的自助餐全天無限量供應,中餐、西餐各類熟食一應齊全且品種繁多。唯獨他,每天用餐時間,拿著一個盤...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料土雞(半隻)筍乾(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)自制辣豆瓣醬(適量)薑片(五片)大蔥(一根)蒜(一頭)幹辣椒(適量)花椒(少許)香葉(兩張)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筍乾燒雞的做法步驟1、筍乾備好...
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發表於:2024-02-29
“老公是一個愛吃肉的人,可是我不是。所以,自從結婚後,起碼在這一點上,他是受了不少委曲的。愛他,就要愛他所愛。雖然做肉的技術實在不怎麼的,可就是想用自己有限的水平把自己的愛裝進餐盤裡...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料筍乾菜(50克)小土豆(425克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)筍乾菜燒小土豆的做法步驟1、食材:筍乾菜、小土豆(已洗淨)2、將筍乾菜放入大...
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發表於:2024-02-29
“春筍土豆燒鹹肉春筍這個菜中春筍與土豆同煮吸收了鹹肉中的鹹香葉,嚐起來特有有一番風味。”食材明細主料鹹肉(適量)春筍(適量)土豆(適量)黑木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍土...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料土豆(300克)水筍(200克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、水筍(已清洗)2、將已清洗去皮的土豆...
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發表於:2024-02-01
“1.雞肉可補虛、暖胃、強筋骨、活血、調經、止崩帶、節小便頻數2.凡年老體弱、神疲力乏、貧血、血小板減少、白血球減少、產婦體虛乳少等,吃雞可滋補強健。3.雞是婦科食療佳晶,尤其是烏...
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發表於:2023-12-26
“鮮香美味。”食材明細主料牛肉(800g)筍子(500g)輔料土豆(200g)調料火鍋料(100g)大蔥(50g)薑片(5塊)蒜(5個)鹽(適量)菜籽油(6勺)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)筍子土豆燒牛肉的做法步驟1、姜和蒜洗...
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發表於:2023-12-27
“麻辣,土雞入味筋口,春筍脆嫩。”食材明細主料春筍(適量)土雞(半隻)調料玉米油(適量)蔥姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)香蔥(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味,雞肉鮮美,筍子脆嫩。”食材明細主料雞肉(500g)筍子(500g)輔料辣椒(200g)調料姜(10g)蒜(5個)料酒(1勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)嫩筍燒雞的做法步驟1、油熱以後,放...
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發表於:2023-12-26
“鮮香美味。”食材明細主料牛肉(500g)筍子(500g)輔料香菇(100g)調料薑片(3塊)蒜(3個)菜籽油(3勺)鹽(適量)火鍋料(50g)幹辣椒(5個)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)筍子燒牛肉的做法步驟1、油熱以後,放入...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料萵筍(適量)雞肉(適量)輔料青椒(適量)配料八角(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍燒雞的做法步驟1、1.將雞肉用熱水去除血水;2、2.萵筍切成滾刀,青椒切小塊,老薑切片,剝...
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發表於:2023-12-26
“筍子燒雞塊,香辣,一點也不油膩,味道鮮美。米飯殺手,很下飯的一道菜。”食材明細主料幹筍子(一把)雞腿(一個)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)香辣醬(一匙)香辣(口味)燜(工藝)一小時...
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發表於:2024-02-27
“昨天去市場看到新鮮的竹筍就挑了顆小的,打算做個竹筍燒雞塊兒!今天做的時候我就一層一層的剝皮,始終找不到肉在哪裡,我跟老公樂得肚子都痛了,卻原來一顆竹筍能吃的僅僅就是下面這粗粗的部...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料土雞(用量:300g)雞汁脆筍(用量:一包)輔料生薑(10g)辣椒王(50g)菜油(一勺)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆筍悶土雞的做法步驟1、將土雞看小塊,待用!2、鍋內放菜油,將土雞炒香用小火燉...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料童子雞(1只)土豆(2只)輔料油(適量)黃酒(少許)姜(少許)老抽(少許)小紅椒(少許)鹽(少許)糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燒童子雞的做法步驟1、土豆童子雞2、土豆和童子...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料牛肉(適量)筍(適量)輔料豆瓣醬(匙)香料(適量)蔥(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筍子燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,水燒開,焯一下,去血水泡沫2、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料野山筍(355克)小土豆(455克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)野山筍燒小土豆的做法步驟1、食材:野山筍、小土豆(已洗淨)。2、將野山筍剝殼清洗清洗...
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發表於:2024-02-28
“這幾天天氣一下子暖起來了,西安白天最高溫度已經突破二十度,比如昨天和今天已經達到23℃,不涼也不熱,正是體感最舒服的時候,我們家的小丫頭一下子就玩瘋了,一出去就不願意回來。沒辦法,只能...
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發表於:2024-02-25
“養肝氣,助陽氣,此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長,秋收冬藏”,人體的調養也應與自然相符。春屬木,通於肝,肝臟是人體主要的解毒代謝器官,若能在春季裡好好調養,就可以提高身體的抵抗力,增強免...